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  中國質量新聞網訊 據國家市場監督管理總局網站發布的《市場監管總局關于17批次食品不合格情況的通告〔2019年 第34號〕》,1批次豆制品樣品不合格。

  信息顯示,北京本來工坊科技有限公司(本來生活)自營店鋪(經營者爲北京本來工坊科技有限公司)在本來生活(網店)銷售的、標稱福建省三明市清流縣嵩溪鎮鑫牌豆腐皮廠生産的豆腐皮,經北京市食品安全監控和風險評估中心檢驗發現,其中鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標准規定。北京本來工坊科技有限公司對檢驗結果提出異議,並申請複檢;經北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心複檢後,維持初檢結論。

  小知識:鉛是最常見的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國家標准 食品中汙染物限量》(GB 2762—2017)中規定,豆類制品中鉛的最大限量值爲0.5 mg/kg。鉛超標的原因,可能是原料大豆、蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集,或輔料帶入,亦可能是食品生産加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內積累,長期攝入鉛超標的食品可能會影響大腦和神經系統。

  對抽檢中發現的不合格食品,市場監管總局已責成相關市場監管部門立即組織開展處置工作,查清産品流向,采取下架召回不合格産品等措施控制風險;對違法違規行爲,依法從嚴處理。企業采取的風險防控措施和核查處置情況將及時向社會公開。

  初檢機構:國家食品質量安全監督檢驗中心;複檢機構:北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心

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